Все

Кролик, жареный с травами и чесноком в винном соусе, идеально подходит для праздничного стола. Этот рецепт, позаимствованный из мальтийской кухни, делает крольчатину особенно нежной и придает ей изысканный вкус. Кроме этого, данное блюдо не требует особых продуктов, а результат получается очень вкусным и сытным.

Крольчатина, приготовленная в апельсиновом маринаде, получается не только сочной и мягкой – она еще и приобретает красивую золотистую корочку и неповторимый апельсиновый аромат. При этом мясо кролика сохраняет свой необычный вкус и идеально подходит для того, чтобы порадовать своих родных, требующих чего-нибудь новенького и оригинального.

Кролик, тушеный в молоке, является одним из наиболее простых и доступных блюд, требующим минимального продуктового набора. В результате получается очень нежное и вкусное мясо с восхитительным ароматом фенхеля и розмарина, которое не стыдно предложить гостям. Кроме этого, кролик в молоке весьма полезен и, что немаловажно, диетичен и питателен.

Что может украсить праздничный стол лучше, чем нежное мясо кролика, тушеное по греческому рецепту с луком-шалот, помидорами, специями и красным вином? Основной особенностью крольчатины по-гречески или стифадо являются целые луковички, используемые в данном блюде в большом количестве. При этом мяса кролика может быть в два раза больше лука.

Шафрановый соус идеально подходит к мясным блюдам, но особенно хорошо он сочетается с мясом кролика, максимально подчеркивая его необычный вкус и делая мясо еще более ароматным. Кроме этого, нежное бедрышко кролика, истекающее соком в окружении ярко-оранжевого шафранового соуса, выглядит просто превосходно и идеально подходит для подачи на праздничный стол.

Изысканное блюдо французской кухни, которое может приготовить любой домашний повар и с блеском подать на семейном торжестве – это крольчатина с белыми грибами. Классическое сочетание белковых продуктов, вкус которого сложно переоценить, придется по душе любой утонченной натуре. Кролика с белыми грибами легко приготовить дома. Этот рецепт не потребует от вас значительных материальных и временных вложений. Час вашего времени и набор простых продуктов и мясо кролика "Русский кролик" – это все, что вам необходимо для приготовления этого замечательного блюда.