Крольчатина — идеальное мясо для спортсмена
Правильное питание для спортсмена не менее важно, чем грамотно составленная программа тренировок. Белки, жиры и углеводы, витамины и минералы — все это необходимо для сильных мышц, упругих сухожилий и крепких костей. Специалисты назвали продукты, которые идеально подходят для питания людей, заботящихся о своей физической форме. В их число вошла и крольчатина.
Многие российские спортсмены, обычно те, кто занимается силовыми видами спорта, включают в свой рацион мясо птицы: филе курицы и индейки содержит много белка при малой жирности. Но крольчатина лучше усваивается, чем куриная грудка. Кроме того, в ней содержатся полезные ненасыщенные жиры, важные для здоровья кожи, волос и ногтей.
В качестве полезного гарнира к крольчатине идеально подходят такие важные источники медленных углеводов, витаминов и клетчатки, как разнообразная зелень, практически любые овощи и корнеплоды, в особенности — белые коренья, а также крупы, начиная гречкой и заканчивая киноа.